Selrahc's Ruby

Un voyage au monde du vin – A journey through the world of wine

Archive for the category “bubbly”

Prince Edward County 2012 – Lighthall Vineyards – Progression

La version française suit l’anglaise.


As promised, here is the first wine review from Lighthall Vineyards:

Lighthall Progression

Their Prosecco-style, Charmat method sparkling, “Lighthall Progression”, is quite different from other sparkling wines produced around here. In the pour, we find a lot of foam, which fades thereafter. The bubbles are fairly fine in the beginning and later become larger by merging.

On the nose, there are aromas of citrus and a green side (grass, pepper), which is followed in the mouth by apple skin and a hint of kumquat. The finish is long in green apple.

This is a good bubbly wine that would be more enjoyable with more persistent bubbles.


Tel que promis, voici la première évaluation d’un vin de chez Lighthall Vineyards:

Lighthall Progression

Leur mousseux méthode Charmat, style Prosecco, “Lighthall Progression”, est assez différent des autres vins mousseux de la région. En le versant, on lui trouve beaucoup de mousse, qui s’estompe par la suite. Les bulles sont assez fines au début puis deviennent grande par la suite, en s’agglomérant.

Au nez, on retrouve des arômes d’agrumes et un côté plutôt vert, suivis en bouche par de la pelure de pommes et d’un soupçon de kumquat en arrière plan. La finale est longue en pomme.

C’est un bon vin qui serait plus plaisant si sa mousse était plus durable.

Post Navigation

%d bloggers like this: