Selrahc's Ruby

Un voyage au monde du vin – A journey through the world of wine

Archive for the category “vins_roses”

Prince Edward County 2012 – Lighthall Vineyards – Rosé 2009

La version française suit l’anglaise.


And now for the third wine review from Lighthall Vineyards:

Rosé 2009

Their Rosé is made from 95% Cabernet Franc and 15% Cabernet Sauvignon. It is a beautiful pink “oeil de perdrix” (“partridge eye”) colour with a nose that is dominantly green pepper followed by some raspberry.

It is a dry, fresh, and honest on the palate where you find what the nose had hinted. The finish is short in tart raspberry.

It is a beautiful summer wine for the patio.


Et maintenant, voici l’évaluation du troisième vin de chez Lighthall Vineyards:

Rosé 2009

Leur Rosé est fait à partir de 95% de Cabernet Franc et de 15% de Cabernet Sauvignon. C’est un beau rosé “oeil de perdrix” avec un nez où le poivron vert est dominant et un peu de framboise se révèle par la suite.

C’est un vin sec, frais et honnête où on retrouve en bouche ce que le nez nous a présenté. Sa finale est courte en framboise acidulée.

C’est un beau vin d’été pour le patio.

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Prince Edward County 2012 – Exultet Estates – Cru X Rosé 2011

La version française suit l’anglaise.


And now for the third wine review from Exultet Estates:

Cru X Rosé 2011

A blend, a little unusual for me, of 60% Pinot Noir and 40% Vidal. This type of rosé blend, made with Pinot Noir, may become my favorite rosés!

This wine is a nice salmon in colour, with a rather closed nose where you can still find cherries and purple flowers (e.g., violets). On the palate, this medium-dry wine has a fresh acidity with flavors of cherry, black licorice, anise, and pepper. Its finish is long in sour cherries.

Ready to drink now, or keep for next summer.


Et maintenant, voici l’évaluation du troisième vin de chez Exultet:

Cru X Rosé 2011

Un assemblage, pour moi un peu inusité, de 60% Pinot Noir et 40% Vidal. Ce type d’assemblage, à base de Pinot Noir, pourrait devenir mon favori pour les rosés!

Sa robe saumon et limpide est suivie par un nez plutôt fermé où on trouve tout de même de la cerise et des fleurs mauves (e.g., violettes). En bouche, ce vin demi-sec présente une acidité fraiche à vive et des saveurs de cerise, de réglisse noire, d’anis, et de poivre. Sa finale est longue en cerises amères.

À boire maintenant ou à conserver pour l’été prochain.

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