Selrahc's Ruby

Un voyage au monde du vin – A journey through the world of wine

Prince Edward County 2012 – Hinterland – Rose 2009


La version française suit l’anglaise.


And now for the third wine review from Hinterland Wine Company:

Rosé 2009 Traditional

In a wine with a beautiful salmon color, this traditional method sparkling wine shows beautiful fine bubbles resulting in persistent clouds on its surface. Its nose reveals impressive aromas of raspberries and cherries with a background of lightly toasted brioche. An honest mouth with a creamy feel and fresh acidity brings back the fruits found in the nose and adds blackcurrant and a hint of (white) pepper. It has a long finish in tart red berries.

A sparkling rosé wine of excellent quality!


Et maintenant, voici l’évaluation du troisième vin de chez Hinterland Wine Company:

Rosé 2009 Traditional

D’une belle robe saumon, ce vin mousseux d’élaboration traditionnelle nous montre de belles fines bulles résultant en nuages de mouse persistante. Son nez impressionnant nous amène des arômes de framboises, et de cerises avec un fond de brioche légèrement grillée. Une bouche honnète nous montre un vin d’une belle acidité fraiche, crémeux et nous ramène les fruits du nez en y ajoutant du cassis et d’un soupçon de poivre (blanc). Sa finale est longue en petits fruits rouges acidulés.

Un mousseux rosé de très belle qualité!

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